MENU
1. MARGHERITA
Sos z pomidorów san marzano, ser grana padano DOP, mozarella dior di latte, listki bazylii oliwa extra virgin.
32 zł
2. CAPRICCIOSSA
Sos z pomidorów san marzano, ser grana padano DOP, mozarella fior di latte, pieczarki, włoska szynka gotowana prosciutto cotto, karczochy, włoskie oliwki
41 zł
3. SALAME
Sos z pomidorów san marzano, ser grana padano DOP, ser mozarella fior di latte, salami Napoli, oliwki włoskie, oliwa czosnkowa.
41 zł
4. CRUDO DI PARMA
Sos z pomidorów san marzano, ser grana padano DOP, ser mozarella fior di latte, rucola, szynka parmeńska, pomidorki podsuszone na słońcu, oliwa truflowa extra virgin.
45 zł
5. CALABRIA NDUJA 🌶️
Sos z pomidorów san marzano, ser grana padano DOP, ser mozarella fior di latte, kalabryjska ostra kiełbasa nduja, papryka grillowana, salami spianata picante, mus z serka mascarpone i ricotty.
45 zł
6. FORMAGIA - QUATTRO FORMAGGI
Sos biały creme fraiche, ser grana padano DOP, mozarella fior di latte, ser wędzony provola, ser gorgonzola DOP, ser ricotta, oliwa czosnkowa extra virgin.
42 zł
7. MORTADELLA E STRACCIATELLA
Sos biały creme fraiche, ser grana padano DOP, mozarella fior di latte, zielone pesto, serek stracciatella, pistacje
45 zł
8. PANCETTA
Sos z pomidorów san marzano, ser grana padano DOP, ser mozarella fior di latte, włoski boczek pancetta, pieczarki, oliwa czosnkowa.
41 zł
9. SALSICCIA DIAVOLA 🌶️🌶️🌶️
Sos z pomidorów san marzano, ser grana padano DOP, mozarella fior di latte, nduja, salsiccia, papryczki peperoni.
45 zł
10. FUNGHI
Sos biały creme fraiche, rozmaryn, ser grana padano DOP, mozzarella, fior di late, mix leśnych grzybów, duszona cebulka, kwaśna śmietana, koperek
45 zł
DODATKI (NA WYNOS)
1. OLIWA WŁOSKA (20ml)
Do wyboru: Z bazylią, truflowa, cytrynowa, z chilli, z czosnkiem.
3 zł
ROZSMAKUJ SIĘ WE WŁOSKIEJ TRADYCJI
Ogniem i Drewnem Napoletana to jedyna prawdziwa pizza neapolitańska w Wadowicach wypiekana w piecu opalanym drewnem. Nasze ciasto przygotowywane jest na oryginalnym włoskim zakwasie i jest wynikiem zmieszania trzech włoskich mąk, procesu zimnej fermentacji, co nadaje mu wyrazisty smak, oraz prozdrowotność, gdyż jest lekkostrawne. Wszystkie składniki używane do tworzenia naszej pizzy pochodzą z Włoch, często z oznaczeniami ich regionalnego pochodzenia.
ROZSMAKUJ SIĘ WE WŁOSKIEJ TRADYCJI
Ogniem i Drewnem Napoletana to jedyna prawdziwa pizza neapolitańska w Wadowicach wypiekana w piecu opalanym drewnem. Nasze ciasto przygotowywane jest na oryginalnym włoskim zakwasie i jest wynikiem zmieszania trzech włoskich mąk, procesu zimnej fermentacji, co nadaje mu wyrazisty smak, oraz prozdrowotność, gdyż jest lekkostrawne. Wszystkie składniki używane do tworzenia naszej pizzy pochodzą z Włoch, często z oznaczeniami ich regionalnego pochodzenia.